おはようございます。
連休最終日、県内ですが出掛けてきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
宇和島YEGメンバーのお店を訪問です。
まず訪れたのがこちら。
洋菓子店：PATISSEERIE LIBRAのオーナーシェフであり、今年度宇和島YEG専務室専務を務めるパティシエの辻俊光君です。
色鮮やかなフルーツをふんだんに使ったケーキや、雑味が全く無く澄んだ味のなめらかなプリン。サクサクの触感が楽しいシュークリームなど、本当にどれを買うか迷うものばかりでした。
オススメはタルト系とのこと。ちなみに生クリームはあっさり目です。
思わず「全部ください！」と言いたくなりますが、ここは我慢してまた次回の楽しみに取っておきましょう( *´艸｀)
クッキーなどの焼き菓子もあるので、少し先のお土産にも最適ですね。
どれも美味しかったです(*´ω｀*)
皆さんも宇和島へ行く機会があれが是非ご賞味を。
続いて向かったのは同期会長である井上会長のお店、伊豫醸造株式会社。
こちらのお店、なんと創業は大正７年。老舗中の老舗でございます。
訪問した際は蔵でお仕事中＋ちょうどお昼時間にも関わらず、温かく迎えてくださいました^^
しかも雨が降る中、購入商品を車まで運んでいただきまして。
その優しい人柄についつい甘えてしまいます。本当に申し訳ございません。
私も見習います Orz
さて、こちらのお味噌は「はだか麦１００％」の麦みそです。
家に帰って早速お味噌汁でいただきました。
口に運んだ瞬間に豊潤な香りが一気に広がりますが、なんといっても驚いたのはその後です！
麦みそならではの甘みが当然やってくるのですが、後味に変わる頃にはその甘みがスッキリとしているんですよ。甘いのに甘くない・・だと？
この感覚は初めてで衝撃でしたね。
これぞ先祖代々の味を守る老舗の技・匠の逸品というものでしょうか。
ふむ、これは困った。もう他のお味噌には戻れないかもしれない。
また購入しに伺いましょう( *´艸｀)
そして実はもうひとつ、ひっそりと訪れていたお店がありました。
それがこちら。
お醤油の販売をしている株式会社中荘本店さんです。
ただ残念ながらこの日はお休みの模様。
宇和島YEGに入会してまだ間もない加藤さんのお店ですが、また日を改めて行ってみたいと思います。
ということで、ご報告はまた後日。
最後に一言。
私の車の助手席・・・空いてますよ( ´∀｀)ゞ
